Ti so sprva zeleni, ob zrelosti pa dozorijo v intenzivno rdečo barvo. Plodovi imajo izrazito aromo in močno pekočnost, zato so zelo priljubljeni v sredozemski kuhinji.
Pogosto se uporabljajo za sušenje, pripravo čili kosmičev, pikantnih omak ali aromatičnega čilijevega olja.
Za najboljšo aromo in pekočnost pustite plodove na rastlini, da popolnoma dozorijo in se obarvajo intenzivno rdeče. Takrat imajo tudi največ okusa.
Pekočnost 🌶️🌶️🌶️🌶️
Močno pekoč čili.
Približno 25.000 – 50.000 SHU (Scoville).
Pekočnost je občutno višja kot pri jalapeñu, vendar nekoliko blažja kot pri sortah habanero.
