Scotch Bonnet je ena najbolj znanih sort čilija iz skupine Capsicum chinense. Rastlina tvori bujen, srednje velik grm, ki ob dobri negi razvije številne značilne plodove sploščene oblike, ki spominjajo na majhen škotski klobuk – od tod tudi ime sorte.
Plodovi so sprva zeleni, ob zrelosti pa dozorijo v živahno rumeno, oranžno ali rdečo barvo, odvisno od linije sorte.
Čili ima zelo izrazito sadno aromo, ki se odlično ujema z ribami, marinadami, salsami in pikantnimi karibskimi jedmi.
Za največ plodov rastlino gojite na zelo sončni in topli legi. Redno obiranje zrelih plodov spodbuja rastlino, da razvije še več novih.
Pekočnost 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Zelo pekoč čili.
Približno 100.000 – 350.000 SHU (Scoville).
Pekočnost je primerljiva s sortami habanero, vendar ima Scotch Bonnet nekoliko bolj izrazito sadno aromo.
