Žajbelj Gardenzest tvori lepo razvejan polgrmiček z značilnimi mehko sivkasto zelenimi listi, ki vsebujejo veliko aromatičnih eteričnih olj.
Rastlina ima izrazit vonj in okus, zato je zelo cenjena v kulinariki. Spomladi ali zgodaj poleti lahko razvije tudi drobne vijoličaste cvetove, ki privabljajo čebele in druge opraševalce.
Zaradi svoje dekorativne rasti je primeren za zeliščne vrtove, lonce ali balkonska korita.
Posebnosti in uporaba
Žajbelj je zelo priljubljena začimba za pripravo mesnih jedi, omak, testenin in različnih mediteranskih jedi. Poleg kulinarične uporabe je cenjen tudi kot zdravilna rastlina, saj se pogosto uporablja za pripravo čajev.
