Solata ‘Saxo’ spada med solate tipa hrastov list, ki so prepoznavne po globoko narezani obliki listov. Rastlina tvori rahlo odprto rozeto mehkih, dekorativnih listov rdeče-rjave barve.
Listi so krhki, nežni in prijetno blagega okusa brez grenkobe, zato je sorta zelo primerna za pripravo svežih solat.
Zaradi zanimive oblike in barve listov je ‘Saxo’ odlična tudi za mešane solatne sklede, kjer poleg okusa poskrbi še za lep videz jedi.
Solato lahko obiramo postopoma – najprej zunanje liste. Tako rastlina še naprej tvori nove liste in pridelek lahko pobiramo dalj časa.




