Ta sorta razvija lepe, okrogle do rahlo sploščene plodove z gladko, temno vijolično lupino in svetlim, nežnim mesom.
Rastlina je bujna in dobro rodna, plodovi pa dosegajo srednjo velikost ter imajo prijetno blag okus brez izrazite grenkobe.
Zaradi svoje oblike je jajčevec ‘Bonica Tonda’ zelo primeren za polnjenje, pečenje na žaru ali pripravo v pečici.
Dobro se poda tudi v zelenjavne omake, ratatouille ali druge sredozemske jedi.
Za najboljši pridelek plodove obiramo, ko so še sijoči in čvrsti. Če čakamo predolgo, lahko postanejo semena v notranjosti trša, okus pa nekoliko bolj grenak.
