Tabasco čili je tradicionalna sorta iz vrste Capsicum frutescens. Rastlina tvori kompakten, razvejan grm, ki obilno rodi številne majhne, podolgovate plodove.
Posebnost te sorte je, da plodovi rastejo pokončno. Sprva so svetlo zeleni, nato prehajajo v rumenkasto oranžno barvo in ob popolni zrelosti postanejo intenzivno rdeči.
Plodovi imajo izrazit, svež pikanten okus in so zelo primerni za pripravo čili omak, fermentiranih omak, marinad ali sušenje.
Redno obiranje zrelih plodov spodbuja rastlino k nastajanju novih cvetov, zato boste lahko pobirali čilije skozi celo sezono.
Pekočnost 🌶️🌶️🌶️
Srednje do močno pekoč čili.
Približno 30.000 – 50.000 SHU (Scoville).
Pekočnost je izrazita, vendar precej milejša kot pri sortah habanero ali naga, zato je zelo primeren za pripravo pikantnih omak.
